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お菓子作り

先日急に思い立って作ったシフォンケーキ。
レシピにはお砂糖と書いてあったんだけど、勝手に蜂蜜に変更。
しかも、蜂蜜半分入れ忘れたのを最後に気がつく。
強引に蜂蜜入れて混ぜ混ぜ。
ん?量減ってますけど、、、
型に流しても、妙にボリューム少ないですけど、、、、

とりあえずよい香りを楽しみつつ焼き上がりを待つ。
ピピピピピ

やっぱり焼き上がっても全然ボリューム出てないですけど、、、
最後に卵白つぶれちゃったから。あはは。
これじゃ、真ん中に穴のあいたただのスポンジケーキだね

もう写真さえ撮ってないし。
あーあ、最後に蜂蜜入れないで、焼き上がってからつけて食べればよかったよ。
味は「甘ったるくなくて良いのでは」とパパから。



立て続けにシフォンケーキも何なので、今日は黒ごまクッキー。
参考にしたレシピはこちら http://trc.cocolog-nifty.com/photos/recipe/1_24.html
パパがケンタロウレシピ好きだし
けど、薄力粉が足りなくて半分強力粉にしちゃったり、
混ぜ混ぜしても全然まとまらないので勝手に豆乳加えてみたり。
うまくいかなかってもケンタロウレシピのせいではありません。て感じで。

クッキー生地って手で混ぜるものだっけ?とか
生地って寝かせなくていいんだっけ?とか思いつつ
クッキー作りも2年ぶりくらい?3年?

さて、ただいま焼き中。
混ぜ混ぜしてるときから黒ごまはよい香りだけど。
どんな風にやきあがるのか。
いづれにしても今度はちゃんとレシピ通りに作ってみよう


コメント
試食の結果、砂糖控えて、豆乳増やしてつくってみたい感じ。
とりあえず薄力粉だけで作ったらどうなるかやってみないと。
お手軽レシピで楽ちんだった。
  • まゆみ
  • 2010/11/29 10:25 PM
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